مغربية وافتخر
عضو مبدع
عدد الرسائل : 580
العمر : 38
Personalized field : 
الدولة : 
رقم العضوية : 3
SMS في مشاركاتك : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 01/05/2008
 |  موضوع: الدجاج اللبنانى بالأرز  الإثنين مايو 19, 2008 5:14 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الدجاج اللبنانى بالأرز
المقــادير:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)
4 بصلات (مقطع لمكعبات)
نصف كيلو لحم بقر أو غنم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)
4/1 ملعقة صغيرة فلفل (مطحون)
4/3 ملعقة صغيرة ملح
2كوب أرز حبة طويلة
3 اكواب من مرقة الدجاج
2 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)
طريقة التحضير:
. يسخن السمن على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)
. تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
. ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً
. يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه
. تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
. تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك
. يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرز
. تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم. تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
. يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم و اللوز المحمر و الصنوبر.
منقول | |
|
farouha
عضو جديد
عدد الرسائل : 46
العمر : 34
Personalized field :
الدولة : 
رقم العضوية : 6
SMS في مشاركاتك : le grand maghrab mon amour le grand mghrabe pour toujour 1 2 3 vive l'algerie
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| | موضوع: رد: الدجاج اللبنانى بالأرز الثلاثاء مايو 20, 2008 4:49 am | |
| mmmmmmmmmmmmmmm sho hilo bnin bezaf ana jarbto | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: الدجاج اللبنانى بالأرز الثلاثاء مايو 20, 2008 5:10 am | |
| |
|
جزائرية و أفتخر
مشرفة
عدد الرسائل : 592
العمر : 32
Personalized field :
الدولة :
رقم العضوية : 5
SMS في مشاركاتك : ماتت قلوب الناس ماتت بنا النخوة يمكن نسينا في يوم إن العرب إخوة
عفوا يا رسول الله صلى الله عليه و سلم
لا إله إلا الله محمد رسول الله صلى الله عليه و سلم
نموت نموت و تحيا الجزائر بلد المليون و نصف مليون شهيد و شكرا
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| | موضوع: رد: الدجاج اللبنانى بالأرز الإثنين يونيو 16, 2008 5:36 am | |
| | |
|
مغربية وافتخر
عضو مبدع
عدد الرسائل : 580
العمر : 38
Personalized field :
الدولة :
رقم العضوية : 3
SMS في مشاركاتك : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| | موضوع: رد: الدجاج اللبنانى بالأرز الثلاثاء يونيو 17, 2008 3:26 pm | |
| merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii | |
|
جزائرية و أفتخر
مشرفة
عدد الرسائل : 592
العمر : 32
Personalized field :
الدولة :
رقم العضوية : 5
SMS في مشاركاتك : ماتت قلوب الناس ماتت بنا النخوة يمكن نسينا في يوم إن العرب إخوة
عفوا يا رسول الله صلى الله عليه و سلم
لا إله إلا الله محمد رسول الله صلى الله عليه و سلم
نموت نموت و تحيا الجزائر بلد المليون و نصف مليون شهيد و شكرا
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| | موضوع: رد: الدجاج اللبنانى بالأرز الأربعاء يونيو 25, 2008 8:15 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووووو | |
|
جزائرية و أفتخر
مشرفة
عدد الرسائل : 592
العمر : 32
Personalized field :
الدولة :
رقم العضوية : 5
SMS في مشاركاتك : ماتت قلوب الناس ماتت بنا النخوة يمكن نسينا في يوم إن العرب إخوة
عفوا يا رسول الله صلى الله عليه و سلم
لا إله إلا الله محمد رسول الله صلى الله عليه و سلم
نموت نموت و تحيا الجزائر بلد المليون و نصف مليون شهيد و شكرا
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| | موضوع: رد: الدجاج اللبنانى بالأرز الأربعاء يونيو 25, 2008 8:19 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووووو | |
|
